ทุกคนเดินผ่านแผงผลไม้บ่อยๆคงคุ้นหน้าคุ้นตาเจ้าแก้วมังกรเป็นอย่างดี ผลไม้รูปทรงแปลกๆเหมือนไข่อะไรสักอย่าง ปกติคนทั่วไปก็มักจะทานแต่เนื้อ และโยนเปลือกทิ้งไป บอกเลยว่าคุณพลาดมากๆ ที่โยนสิ่งดีๆมูลค่ามหาศาลทิ้งถังขยะ ทำไมเราถึงบอกคุณเช่นนั้น ไปดูกันเลย

1. ใช้ทำบรัชออน – ลิปสติก

วิธีการคือ

– นำเปลือกแก้วมังกรสีสวยๆใส่เข้ากับน้ำเปล่า หมักทิ้งไว้ 12 ชั่งโมง

– ผสมน้ำหมักแก้วมังกรที่มีสีชมพูม่วงสวยๆ เข้ากับแป้งมัน กวนให้สุกแล้วนำไปตากแห้ง

– นำมาบดให้เป็นผงพร้อมใช้งาน

2. ใช้แทนสีผสมอาหาร

วิธีการคือ

1.นำเปลือกแก้วมังกรไปตากให้แห้ง

2.บดเป็นผงพร้อมใช้งาน และนำไปละลายในน้ำเพียงเล็กน้อย

3.นำมาใส่ในแป้งทำขนม เป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติแล้ว

3. ใช้สีแก้วมังกรย้อมเซลล์ทางวิทยาศาสตร์

สามารถนำไปย้อมเซลล์ในกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ได้ โดยได้ทดลองนำไปย้อมพืชใบเลี้ยงเดี่ยว-เลี้ยงคู่ อนาคตอาจนำไปใช้ในห้องแล็ปและอาจทำการย้อมอวัยวะภายในเพื่อตรวจหาโรคทดแทน การใช้สีสังเคราะห์ที่นำเข้าจากต่างประเทศอีกด้วย

4. ใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางประทินผิว

ขณะ นี้กำลังอยู่ในกระบวนการทดลองเพื่อให้สีคงความเข้มข้นเมื่ออยู่ในส่วนผสมที่ คาดว่าน่าจะทำการวิจัยสำเร็จและอาจต่อยอด ใช้เป็นสีผสมใน โลชั่น เจลอาบน้ำ ครีม เจล ต่อไป

5. กินป้องกันแก่ – สมองเสื่อม

มีสารแอนโทไซนานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านออกซิเดชั่น ชะลอความแก่ และป้องกันสมองเสื่อม รวมถึงโรคอัลไซเมอร์

6. ป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมาย

ยังช่วยสร้างความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด ปกป้องผนังหลอกเลือดแดง ลดความดัน บำรุงผิวให้กระจ่างใสไร้รอยด่างดำ ป้องกันการอักเสบและอาการแพ้ บำรุงข้อต่อให้มีความยืดหยุ่น และบำรุงสายตาต้านรังสี ควบคุมน้ำหนักเป็นต้น

7. นำมาทำอาหาร

– คว้านเอาด้านในของเปลือกมารับประทานได้เลย

ทำเป็นเครื่องดื่ม

วิธีทำคือ

1. คว้านเอาด้านในของเปลือกแก้วมังกรมา

2. คั้นรวมกับน้ำ เติมน้ำตาลลง ชิมรสตามชอบ

ยำแก้วมังกร

วิธีการคือ

1. ฝานเปลือกแก้วมังกรเป็นเส้นบางๆ

2. นำมาคลุกกับน้ำมันงา ผสมซุปไก่สกัดลงไป ชิมรสตามชอบ

3. อาจเติมน้ำตาล หรือเกลือเพียงเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ

ชุบแป้งทอด

วิธีการคือ

1. นำเปลือกแก้วมังกรไปหั่นเป็นเส้นตามยาวเหมือนเฟรนฟราย

2. นำไปชุบแป้งทอดด้วยไฟแรง

แกงส้มเปลือกแก้วมังกร

วิธีการคือ

1. หั่นเปลือกแก้วมังกรเป็นเส้นยาวนำลงไปในหม้อน้ำเดือด

2. ปรุงรสด้วยพริกแกงส้มและเครื่องปรุง

ยำเปลือกแก้วมังกรแบบไทย

วิธีการคือ

1. นำเปลือกแก้วมังกรไปชุบแป้ง

2. ปรุงน้ำยำใช้สำหรับราด

3. ใส่กะทิลงไปด้วยจะเพิ่มความ หอม หวาน อร่อย ของยำแก้วมังกรมากยิ่งขึ้น

เป็นไงกันบ้างคะ สำหรับประโยชน์ดีๆ ของเปลือกแก้วมังกร ไม่น่าเชื่อ!! เลยว่าจะนำมาใช้ประโยชน์ได้มากมายขนาดนี้ หากรู้แบบนี้แล้วคราวหลังทานแก้วมังกรเสร็จอย่าทิ้งเปลือกแต่นำกลับมาทำประโยชน์จะดีกว่า

ขอบคุณข้อมูลจาก : https://sharelnw.com/kaimungkon/